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水稻
水稻的栽培技術(shù)主要分為以下幾個(gè)方面:
一、選種
種子的選擇非常重要,水稻種子直接關(guān)系著水稻后期的生長、管理、病蟲害等問題的預(yù)防和抵抗甚至直接影響水稻的產(chǎn)量,因此,選種是水稻種植的關(guān)鍵步驟。而對于有機(jī)水稻的種子,要選擇抗逆性好(主要是抗病蟲危害)、分蘗力強(qiáng)、偏大穗、富營養(yǎng)、商品性好、優(yōu)質(zhì)米并且適宜旱育苗、超稀植栽培模式的優(yōu)良品種,發(fā)芽率在95%以上,純、凈度99%以上,不能越區(qū)種植,保障霜前5~7天充分成熟,做到早中晚水稻的合理搭配,充分發(fā)揮種子的“種盡其用,地盡其利”的作用。
二、播種與插秧
播種前先把選好的水稻種子進(jìn)行晾曬1-2天,之后用1%的石灰水浸泡2—3天,之后再對種子進(jìn)行催芽播種。這樣做能夠預(yù)防水稻惡苗病、干尖線蟲病等水稻常見病,有利于病蟲害的防治。
水稻種子出現(xiàn)白白的小芽以后就可以進(jìn)行播種了。播種時(shí),氣溫對播種的質(zhì)量和育苗非常重要。一般是當(dāng)氣溫穩(wěn)定在5℃時(shí)進(jìn)行播種為適宜。育苗采用中大苗育秧方式,秧齡掌握在30天左右,水稻秧苗在5—7葉并且氣溫穩(wěn)定在13℃時(shí)為插秧的好時(shí)機(jī)。
開始插秧時(shí),應(yīng)采取超稀植的插秧方式,盡量做到邊起秧、邊插秧,淺插,插直、插勻、插稀,合理密植,發(fā)現(xiàn)缺苗斷空地方,進(jìn)行移苗補(bǔ)栽,以保障苗全苗齊苗勻苗壯。
在進(jìn)行插秧時(shí),應(yīng)合理密植。株距過寬會浪費(fèi)土地,株距過窄會影響秧苗的發(fā)秧,后期容易倒伏而影響產(chǎn)量、浪費(fèi)秧苗。合適的株距應(yīng)保持為0.11×0.25米,大概每畝密度2.0~2.2萬穴,其中雜交稻每穴栽插3~4株,每畝基本苗6~7萬;常規(guī)稻每穴栽插6~7株,每畝基本苗12萬左右。
三、施肥
施肥可以說貫穿水稻的成長的全過程。而對于有機(jī)水稻的栽培來說,肥料的選擇和施肥的時(shí)間等保障水稻有機(jī)質(zhì)的重要的一個(gè)方面。因此,有機(jī)水稻的種植只能施用有機(jī)肥,而不能施用一般的化肥。有機(jī)肥主要有餅肥、雞糞(必須腐熟、發(fā)酵)等。
施肥應(yīng)該在插秧之前進(jìn)行,叫做基肥。在插秧之前、土地耕翻時(shí)進(jìn)行,每畝可施2000公斤發(fā)酵好的雞糞,施入均勻,不能積堆,以免燒苗;而對于苗床地可結(jié)合整地及時(shí)施好有機(jī)肥1~2噸/畝和腐熟餅肥50公斤/畝作基肥。播后在秧板上覆蓋商品有機(jī)肥2噸/畝,以保濕、保溫、防露籽、防雀害,提高成秧率;水稻秧苗期使用腐熟餅肥50公斤/畝,促分蘗早生;在水稻生長期施用腐熟餅肥100~200公斤/畝,其中雜交稻以蘗分肥為主,常規(guī)稻前后期各占50%。注意,在水稻的整個(gè)種植過程中不能施化肥,并且施底肥要質(zhì)優(yōu)量足,追肥要少吃多餐,同時(shí)根據(jù)地力、長勢和底肥多少,合理追肥,主要追好分蘗肥、調(diào)節(jié)肥、穗、粒肥,保障供應(yīng)水稻生育期對營養(yǎng)元素的需要。
四、灌溉
有機(jī)水稻是喜水性糧食作物,合理灌溉對水稻的成長具有非比尋常的作用。種有機(jī)水稻一定選擇水源條件好的地塊,絕不能渴水,而對于有機(jī)水稻的灌溉必須采取潔水灌溉,絕不能用生活污水,工業(yè)用水灌田,也不能用井水灌溉,實(shí)在沒法用井水灌溉的,要設(shè)曬水池,提高水溫,同時(shí)應(yīng)做到單排單灌,在水層管理上,以淺為主,以水增溫,以水促控,以氣養(yǎng)根,以根保葉,活稈成熟。
具體的灌水方法是:水稻移栽至返青分蘗初期深水灌溉,水層5厘米左右,嚴(yán)防脫水,返青后2~3公分水層,有效分蘗前以淺為主,提高地、水溫,促進(jìn)分蘗,有效分蘗結(jié)束時(shí),對生長繁茂地塊,立即排水曬田,7~10天,控制無效分蘗,曬田程度達(dá)到田面發(fā)白,地面有裂紋,池面見白根,葉色退淡挺直,促進(jìn)根系發(fā)育。排水曬田后,采取干、濕、干的間歇灌溉,以根保葉,養(yǎng)根保蘗。后期如遇到夜間氣溫低于17℃以下,采取深水護(hù)胎,水層15公分左右,這是防御障礙型低溫冷害的有效措施。孕穗期淺水勤灌;抽穗后淺水灌溉;到了黃熟期應(yīng)停止?jié)菜Mㄟ^科學(xué)有效的水漿管理,促進(jìn)水稻早分、早封行,達(dá)到以水控草、以水促苗、以苗壓草和以水調(diào)肥的目的。
五、除草
有機(jī)水稻的除草,因?yàn)椴荒車姙⑥r(nóng)藥,需要運(yùn)用其他的除草方法。具體來說,有機(jī)水稻種植的除草除了常見的人工拔草外,還有以下幾種較為可行的方法。